Jorge Alberto dos Santos Guieiro Pereira. Concluiu o Doutoramento em Engenharia Alimentar em 2015 pela Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia; Mestrado em Produção Animal em 1999 pela Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária e Licenciatura em Engenharia Zootécnica em 1995 pela Universidade de Évora. É Professor Adjunto na Universidade do Algarve, Instituto Superior de Engenharia.