Andreia Melissa Afonso
Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Integrado no MED
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Integrado no MED
Sobre
Mestre em Engenharia Biológica e doutorada em Ciências Agrárias e Ambientais. O seu trabalho de investigação tem se centrado principalmente na utilização de métodos não destrutivos, nomeadamente espectroscopia do infravermelho próximo e visível para: i) monitorização do amadurecimento; ii) determinação da qualidade de frutos (pré- e pós-colheita); iii) deteção precoce da presença de patogénicos em plantas de citrinos. Atualmente, é investigadora no laboratório descentralizado do CEBAL no concelho de Odemira.
Interesses de Investigação
- Quality
- Spectroscopy
- Fruit ripening
- Post-harvest
Informação Pessoal
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