Sou Licenciada em Agronomia e Mestre em Engenharia Agronómica, pela Universidade de Évora. A minha dissertação de mestrado com o título “Valorização da cultura da Figueira-da-Índia (Opuntia-ficus indica (L.) Mill) produzida no Alentejo: Frutos e Cladódios”, e os ensaios subjacentes foram realizados no Laboratório de Tecnologia e Pós-colheita do Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED) da Universidade de Évora.