Workshop - Mãos na Massa-Mãe
O CEBAL, em conjunto com o Instituto Politécnico de Beja, convida todos os interessados a participar no workshop “Mãos na Massa-Mãe”, que terá lugar no dia 26 de junho, pelas 9h30, na Planta Piloto da Escola Superior Agrária do IPBeja.
Neste workshop, conduzido por Viviani Rocha, será discutido e comprovado pelos próprios participantes os benefícios da tecnologia ancestral de fermentação lenta e uso de massa-mãe no fabrico de pão. O seu carácter prático vai permitir aos participantes “pôr a mão na massa”.
As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, através do preenchimento do formulário: https://bit.ly/