Bioconservantes e segurança alimentar
Neste episódio do CIÊNCIA COM IMPACTO, Ursula Gonzales Barron, Investigadora do Centro de Investigação de Montanha – CIMO, fala-nos do uso de bioconservantes na conservação de alimentos.
Neste episódio do CIÊNCIA COM IMPACTO, Ursula Gonzales Barron, Investigadora do Centro de Investigação de Montanha – CIMO, fala-nos do uso de bioconservantes na conservação de alimentos.