90 segundos de ciência | Isabel Carvalho fala sobre o uso de extratos de plantas e algas para o tratamento da diabetes

EP. 1422 ISABEL CARVALHO – INVESTIGAÇÃO ESTUDA O USO DE EXTRATOS DE PLANTAS E ALGAS PARA O TRATAMENTO DA DIABETES

Isabel Carvalho, professora na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade do Algarve (UAlg) e investigadora no MED, está a caracterizar compostos naturais extraídos de plantas e algas com o objetivo de desenvolver novas aplicações alimentares para o tratamento de doenças como a diabetes.