Webinar – Valorização dos Produtos dos Pequenos Ruminantes do Alentejo
23 de abril 2021 | 10h30 | Online |Inserido na programação da 37ª Ovibeja
Este Webinar tem por objetivo divulgar conhecimento científico sobre a composição da gordura dos ruminantes e suas implicações na saúde Humana, estratégias alimentares para a melhoria do valor nutricional da gordura dos ruminantes e apresentação de alguns dos resultados sobre a composição de ácidos gordos da carne de borrego produzida em Portugal.
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